2009 年 8 月 4 日 のアーカイブ
ハンブルクはハンブルグ風ステーキ、いわゆるハンバーグの名前の由来になっているといわれていますが、特にハンブルクの郷土料理に「ハンバーグ・ステーキ」があるわけではありません。 タルタルステーキ(あ、ちなみに「タルタル」は「 [...]
カテゴリー: 日記
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ハンブルクはハンブルグ風ステーキ、いわゆるハンバーグの名前の由来になっているといわれていますが、特にハンブルクの郷土料理に「ハンバーグ・ステーキ」があるわけではありません。 タルタルステーキ(あ、ちなみに「タルタル」は「 [...]